¿Qué precio tiene la canasta básica en Ecuador?
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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación insiste en que la seguridad alimentaria está relacionada con el bajo poder adquisitivo de las personas.
Canasta familiar básica en Ecuador
Para analizar la canasta familiar básica en Ecuador el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) considera los bienes y servicios imprescindibles para satisfacer las necesidades de un hogar conformado por cuatro miembros (padre, madre y dos hijos), con 1,6 perceptores de ingresos que ganen la remuneración básica unificada
La canasta básica está conformada por cuatro grupos: alimentos y bebidas, vivienda, indumentaria y misceláneos. Cada producto tiene diferente peso en el estudio. Dentro del grupo de alimentos se encuentran: cereales, carnes, pescados, mariscos, grasas, aceites comestibles, leche, productos lácteos, huevos, verduras, tubérculos, leguminosas, frutas, azúcar, sal, condimentos, café, té, bebidas gaseosas, entre otros.
Su formación está dividida en tres niveles:
- Costo general, que representa el total.
- Costo grupos, que representa los alimentos y bebidas.
- Costo subgrupos, que representa los cereales y derivados.
Para noviembre del 2020, la canasta familiar básica nacional fue de $ 711,12, en la región Sierra fue de $ 722,28 y en la región Costa de $ 699,95. Por ciudad, los valores también variaron:
| Ciudad | Valor |
|---|---|
| Cuenca | $ 727,77 |
| Loja | $ 720,0322 |
| Quito | $ 720,03 |
| Ambato | $ 730,09884710 |
| Machala | $697,47 |
| Esmeraldas | $692.88 |
| Guayaquil | $730,09 |
| Manta | $ 731,87 |
| Santo Domingo | $ 647,46 |
Para noviembre del 2020, considerando el subgrupo alimentos, las ciudades más costosas fueron Loja y Machala. Por otro lado, la ciudad de Santo Domingo fue la menos costosa en los grupos alimentos y bebidas, vivienda y misceláneos.
Sin embargo, según el INEC, en marzo de 2021 se registró una inflación anual del -0.83%, considerándose como la mayor variación negativa anual registrada en ese mismo mes desde el 2012. En marzo del 2020 fue del 0,18% y en el mismo mes del 2019 alcanzó el -0,21%.
Con este nuevo reporte, las canastas familiar y vital se ubicaron en $ 711,80 y $ 501,17, respectivamente. Ciudades como Loja, Cuenca y Manta son representantes de las urbes donde más cuesta acceder a la canasta familiar, mientras que Santo Domingo, Esmeraldas y Machala se posicionaron como las urbes más económicas.
