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La avena es de los cereales que más aporta nutrientes al organismo. Contiene tiene fibra, antioxidantes y proporciona la energía necesaria para comenzar bien el día por eso es recomendable consumirla en las mañanas. Si estás buscando una nueva opción para aprovechar sus nutrientes acá te decimos cómo hacer la leche de avena.

Cómo preparar la leche de avena

Para prepararla necesitarás:

• Una taza de avena.
• Una cucharada de vainilla.
• De 3 a 4 tazas de agua.
• Una cucharadita de canela en polvo (es opcional).
• Dos dátiles, sirven para endulzar aunque los puedes sustituir por miel, sirope de agave o un edulcorante de tu preferencia que no sea azúcar refinada.

Preparación:

En primer lugar pones la avena a remojar en el agua al menos 20 minutos aunque, según explica el portal El Español, lo mejor es dejarla en remojo durante toda la noche. En la mañana se cuela la avena y se lava con agua limpia para que se eliminen algunas impurezas.

Agrega la avena ya limpia en la licuadora con el endulzante, el agua mineral, la vainilla y la canela. Una vez que la mezcla quede homogénea pásala por un colador de malla o una gasa, presiona bien para extraer todo el líquido que puedas y ya está lista la leche. Se puede consumir fría o caliente, acompañada de té, café o como la prefieras.

El residuo que quedó en el colador puedes guardarlo para añadirlo a la masa de pan, panquecas o cualquier otro alimento.

Beneficios de la leche de avena

Como te dijimos al principio, la avena tiene grandes propiedades para la salud sobre todo en la parte digestiva debido a que esta leche vegetal se digiere mejor que la de vaca. Contiene vitamina B, esencial para proteger el sistema nervioso central, refiere Mejor Con Salud.

Entre otros de los beneficios que tiene están:

• Hidrata.
• Tiene efecto saciante.
• Es fácil de digerir.
• Ayuda a complementar la dieta.
• Combina bien con distintos alimentos.
• Ayuda a regular el tránsito intestinal.
• Combate el estreñimiento.
• Regula los niveles de azúcar.
• Reduce el colesterol.
• Evita la indigestión.
• Protege el sistema nervioso.
• Mejora los músculos y los huesos.
• Ayuda a bajar de peso.

Recomendamos acudir al médico para pedirle orientación sobre estos temas. De ningún modo, este contenido reemplaza las recomendaciones ofrecidas por un profesional en el área de salud