Una resolución que promueve elconsumo de bienes ecuatorianos nutritivos y sanos, así como las buenas prácticas de adquisición, preparación y consumo de alimentos fue aprobada por la Asamblea Nacional.

El Pleno dio paso a la propuesta de declarar el 12 de diciembre como el Día de la Gastronomía Ecuatoriana, Productos y Alimentos Saludables. Lo que significa «vincular a la industria gastronómica a la cadena productiva, el empleo joven y el turismo para aportar al desarrollo de la economía nacional«, subrayó Elizabeth Cabezas Guerrero, presidenta de la Legislatura.

Además promueve la revalorización de los productos originarios emblemáticos del país, la promoción de emprendimientos de sus productores y las interpretaciones culturales, respecto del producto, sostenibilidad y soberanía alimentaria.

La resolución plantea crear un Grupo Parlamentario para tal fin.

Así mismo, el 12 de diciembre de cada año se instaurará un reconocimiento a los ciudadanos ecuatorianos que se destaquen en el ámbito gastronómico, quienes serán condecorados en la Asamblea. (I)

Declarar el #DiaDeLaGastronomiaEc es hacer un homenaje a nuestra comida y productos tradicionales pero también a las manos que día a día nos deleitan con sus platos y engrandecen al país. pic.twitter.com/blegV7KhdA

— Elizabeth Cabezas G. (@ElizCabezas) December 11, 2018