Lomo de res en salsa de champiñones

Lomo de res en salsa de champiñones

Lomo de res en salsa de champiñones. Inspírate con esta receta de Lomos de Res con una salsa cremosa de champiñones.  Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Ingredientes

  • 1 Unidad Lomo De Res En Medallones
  • 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 Taza Vino Tinto
  • 2 Ramas Romero Fresco
  • 1 Sobre Crema De Champiñones Maggi®
  • 1 Taza Hongos, orejas de nube, secas
  • 1/2 Leche Evaporada La Lechera ®
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla
  • 2 Unidades Ajo

Instrucciones para el lomo de res en salsa de champiñones

  1. Adoba el lomo con La Sazón Maggi® y déjala reposando 30 minutos. Colócala en una bandeja y llévala al horno junto con la mitad del agua, el vino y el romero durante 45 minutos o hasta que la carne llegue al punto que mas te gusta.

  2. Para la salsa:

    Toma los champiñones deshidratados y colócalos en el ½ litro de Leche evaporada La Lechera®

  3. Mientras tanto disuelve ½ sobre de Crema de Champiñones Maggi® en el agua restante. Al tiempo realiza un refrito con la cebolla y el ajo con poco aceite en una olla amplia.

  4. Una vez translucida la cebolla incorpora las mezclas liquidas con champiñones. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.

  5. Sirve la carne acompañada de esta salsa.

Tips

Es bueno Saber: Puedes sellar la carne en un sarten caliente antes de llevarla a la bandeja para horno, esto sellara los jugos dentro del lomo haciendo que quede mas jugoso.
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