Crema de calabaza con tocino, Receta. ¿Buscas tocino recetas? te compartimos esta riquísima crema de calabaza con tocino y pepitas para que lo hagas en tu cocina. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp Ecuador.

En esta receta la calabaza se cuece en agua, luego se mezcla con leche y queso crema, y se licua hasta formar una crema espesa perfecta que se sirve con trocitos de tocino crujiente. ¡Deliciosa!

Ingredientes para la receta de calabaza

• 4 tazas de calabaza mantequilla en cubos
• 4 tazas de caldo de de verdura
• ½ taza de mantequilla
• ¼ de cebolla picada
• ½ baguette de croutones
• 2 cdas. de pepita de calabaza tostada
• 2 cdas. de eneldo fresco
• 4 láminas de tocino
• ½ taza de crema

Preparación

Fríe la cebolla en una cacerola con mantequilla a flama alta, integra la calabaza, cuando dore agrega caldo de verdura, hierve hasta que esté suave, licua y rectifica el sazón.

Dora el tocino en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Sirve la crema, agrega tiras de tocino, y termina con hojas de eneldo fresco, crema y pepitas de calabaza.