Para qué sirve la cúrcuma. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram  ingresa al siguiente enlace.

Asia le ha dado al mundo gran cantidad de especias para emplear en la gastronomía y una de ella es la cúrcuma. Esta especie originaria del sudeste asiático tiene un sabor dulce y picante que además de resaltar los sabores, tiene propiedades beneficiosas para la salud.

Entre los componentes de la cúrcuma se encuentra la fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc, sustancias esenciales para la buena salud.

• Mejora la digestión.
• Facilita en la pérdida de peso.
• Combate resfriados y gripes.
• Evita las crisis de asma.
• Desintoxica el hígado.
• Regula la flora intestinal.
• Trata problemas en el hígado.
• Estimula el sistema inmune.
• Alivia la inflamación en la piel como eccemas, acné o psoriasis.

Cómo tomar la cúrcuma

Para aprovechar los beneficios se recomienda ingerir cúrcuma en una infusión. El Español explica que debes poner a hervir cuatro tazas de agua luego agregar una cucharadita de cúrcuma molida y reducir a fuego lento durante 10 minutos. Colar la preparación, agregar miel y limón al gusto.

También puedes ingerirla en agua. Es decir, debes preparar un vaso de agua tibia con una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta puedes tomarla en la noche o en la mañana.

Recomendamos acudir al médico para pedirle orientación sobre estos temas. De ningún modo este contenido reemplaza las recomendaciones ofrecidas por un profesional en el área de salud.