Como Conseguir un Certificado Ecológico
Como Conseguir un Certificado Ecológico.En España es muy común el consumo de alimentos orgánicos de origen natural, estos alimentos son llamados también ecológicos debido a manera en que son cultivados. Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp. Si usas Telegram ingresa al siguiente enlace.
Contenido:
- ¿Cómo puedo conseguir mi Certificado Ecológico?
1.1 Requisitos
1.2 Paso a paso - Certificación Ecológica en España
- Sellos de Certificado Ecológico
- Productos Ecológicos certificados en España
¿Cómo puedo conseguir mi Certificado Ecológico?
Actualmente la Agricultura Ecológica se ha vuelto común en España, este es un sistema moderno de producción de alimentos de máxima calidad, que también cuidan del medio ambiente y satisface a los consumidores.
Para conseguir tu certificado ecológico tienes que solicitar a una entidad de control que realice una inspección técnica de tus productos o alimentos de origen animal.
Las entidades que realizan estas auditorias verificaran que los alimentos estén libres de pesticidas o cualquier sustancia química que altere su estado natural.
Una vez realizadas las fases de control según las normas del reglamento europeo C.C.E 2092/91, ellos avalan de forma transparente la calidad y origen de los alimentos que consumirán.
Para que logres tu certificación ecológica tienes que evitar el uso de organismos genéticamente modificados, disminuir el uso de plaguicidas y utilizar apropiadamente los recursos naturales que utilizas en la producción.
Las instituciones que han sido autorizadas por la comisión reguladora de agricultura ecológica para entregarte tu sello y certificarte están:
- el Consejo de Agricultura Ecológica.
- El Comité Andaluz de la Agricultura Ecológica,
- El Comité Catalán de Producción Agraria Ecológica entre otros. Para más información, puedes consultar la página web www.caae.es
Sitio Web
Requisitos
Para que sus productos puedan tener una certificación ecológica y un logotipo representativo debe cumplir con las normas de producción naturales reguladas.
Por ejemplo para sus productos cultivados de forma natural y sin que le apliques químicos el porcentaje debe ser del 100%. Para los que comercializan carnes la crianza de su ganado debe ser natural en un 50%.
El sello de ecológico también puedes obtenerlo cuando todos tus alimentos provienen de un solo lugar pues aseguras su calidad.
Además es obligatorio que manejes cada aspecto técnico de la producción de forma orgánico, es decir desde la siembra hasta la recolección.
Paso a paso
En cada comunidad están los consejos reguladores, como ya te hemos mencionado, para obtener tú certificado ecológico tienes acudir a los organismos públicos para solicitar la inspección.
Los organismo lo puedes escoger, estos pueden ser públicos o privados.
Seguidamente se te realizaran pruebas exhaustivas para evaluar el uso de plaguicidas, abonos, proceso de siembra y recolección.
Finalizado esas evaluaciones se te otorga el certificado y tu sello ecológico, de esa manera podras comercializar sin ningún problema.
Los documentos que debes entregar para conseguir tu certificación ecológica están:
- Modelo “Solicitud de Certificación” que descargaras de la pagina web del CAAE.
- documentos de identificación tuya y de tu empresa.
- Planilla de solicitud.
Luego de la inspección el técnico enviara el informe de lo evaluado y podrás tener tu certificado, y la marca CAAE, además del logo comunitario.
Los logos tendrán las letras ECO, BIO, Ecológico, Biológico que colocaras en los empaques y en la publicidad.
Certificación Ecológica en España
Si quieres que tus productos sean consumidos por ser ecológicos tienes que solicitar cada año que se te realicen los controles para garantizar que tu proceso de producción sea en la agricultura o la ganadería está libre de pesticidas.
El CRAE, Comisión Reguladora de Agricultura Ecológica, es quien realiza la certificación de los productos ecológicos, es organismo se encuentra adscrita al MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).
Entre sus tareas a cumplir en el territorio español están la de asesorarte en el método correcto de producción natural, además de hacer que se respeten las normativas establecidas.
La comisión reguladora de agricultura ecológica o CRAE, concede autoridad al sector de consumidores, a la administración central y las Comunidades Autónomas para supervisar los procesos de cultivo y ganadería para poder certificarte.
Sellos de Certificado Ecológico
Para quienes piensan consumir alimentos de origen ecológicos es importante que sepan diferenciar estos en el mercado.
Para que estés seguro de la procedencia ecológica de los alimentos que vas a consumir tienes que ubicar el sello de acreditación.
Los productos pueden tener uno o varios sellos o logotipos que demuestran que están certificados según la normativa como ecológicos.
Los logotipos tienen un código y una leyenda como agricultura ecológica que ratifican la procedencia y calidad de los alimentos.
En cada comunidad agricultora o ganadera se forma un consejo regulador quien supervisa y toma muestras de cada producto durante la producción para analizarla.
Luego de que las pruebas son favorables este consejo te entregara un sello ecológico como garante oficial de que cumpliste todos los requisitos y normas de la comunidad europea.
Productos Ecológicos certificados en España
En España puedes encontrar un buen número de alimentos con sellos ecológicos, es decir que durante su cultivo no recibieron productos químicos para el crecimiento y maduración.
La unión europea establece normas muy estrictas sobre aquellas empresas que comercializan alimentos de origen orgánico, entre los productos están:
- Productos de origen animal
- Productos de origen vegetal
- . Productos de origen animal o vegetal transformados.
- Semillas para cultivo.
- Levaduras destinadas al consumo humano o animal.
- Los de la Acuicultura Ecológica (animales, algas y moluscos).
Luego de que te entreguen tu certificado recuerda que anualmente recibirás un documento para la renovación de los acuerdos por un año.
Además se te informara anualmente el total a pagar para continuar con la certificación. El pago de esta cantidad es necesario para tu certificación.
