Café dalgona. Se trata de una bebida donde la leche se echa al fondo de la taza o vaso, y el resto se deja por encima. Es un café un poco especial, dado que antes de tenerlo listo para beber, tendremos que montarlo con azúcar y un poco de agua, obteniendo una textura muy suave y cremosa. Por lo demás, con los cuatro ingredientes citados, tendremos una bebida lista en un momento. Además, puedes añadir hielo, si lo quieres más bien frío. Aquí tienes la receta para preparar este café dalgona.

Si tienes alguna inquietud recuerda contactarnos a través de nuestras redes sociales, o regístrate y déjanos un comentario en esta página. También puedes participar en el WhatsApp Ecuador.

Ingredientes para 1 persona

• 200ml de leche fría
• 2 cucharadas de café soluble
• Dos  cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de agua

Cómo hacer el café dalgona fácil

Tiempo necesario: 5 minutos.

Sigue estos pocos y fáciles pasos para preparar en unos minutos este delicioso café dalgona:

Calentamos el agua.

En una cazuela echamos agua, y calentamos a fuego fuerte durante 2 minutos, hasta que empiece a hervir. La necesitamos muy caliente para montar bien luego el café.

Montamos la mezcla de azúcar, café y agua para nuestro café dalgona.

Mientras el agua se calienta, en un bol echamos el azúcar y el café. Cuando el agua esté muy caliente, añadimos 2 cucharadas de agua a esta mezcla. Después, con una varilla eléctrica batimos todo durante unos 2 minutos, hasta que obtengamos una masa homogénea y espesa.

En un vaso echamos la leche y añadimos el café montado.

En otro vaso, ponemos la leche. En este punto, puedes añadir hielo, si quieres. Agrega el café montado sobre la leche. Finalmente, con una cucharilla, extiéndelo uniformemente sobre ella.

Ahora ya puedes disfrutar de este delicioso café dalgona en tu casa. Prepáralo de una forma rápida y fácil y sorprende a todos. ¡Disfruta de su textura y sabor!