Ingredientes
1 taza de avena (rápida o enrolada tradicional)
⅓ de taza de almendras picadas u otro tipo de nueces o semillas
⅓ taza de crema de cacahuate (mantequilla de maní)
3 cucharadas de miel
⅓ de taza de arándanos rojos secos, u otro tipo de fruta seca
Preparación
- Lávese las manos con jábon y agua.
- En un tazón mediano combine todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados.
- Forme aproximadamente dos cucharadas de esta mezcla en bolitas.
- Coloque las bolitas en una bandeja para cocinar galletas. Refrigere durante 30 minutos.
Notas
- La miel no es segura para niños menores de 1 año.
- Para evitar dedos pegajosos, mantenga las bolitas de avena frías hasta comerlas.
- Use semillas de girasol o otras cremas de nueces en lugar de crema de cacahuate (mantequilla de maní)
- Tip para Crumble de avena con frutos rojos: Puedes ablandar las manzanas cocinándolas con un poco de agua en el microondas por 6 minutos.
Bolitas de avena con arándanos rojos
¿Cómo es posible que estemos ya a finales de abril? Está haciendo un tiempo rarísimo y, entre eso y que estamos encerrados, no parece que sea primavera. Un día hace veinticinco grados y sol y, al siguiente, doce y diluvia.
Hoy os traigo una receta clásica que está riquísima y es muy nutritiva y fácil de preparar. Toda emoción es poca, porque os va a dejar alucinados.
La avena es un cereal naturalmente sin gluten, pero que se procesa en fábricas en las que también se tratan otros productos que sí pueden llevar gluten, lo que produce contaminación cruzada por trazas. Si eres celíaco, asegúrate de adquirir harina de avena certificada sin trazas de gluten.
